Soffritto
Soffritto
Soffritto è un podcast di Anna Carla Zucca e Francesco Fossetti, che nasce dalla curiosità per tutto ciò che riguarda il cibo, la cucina e le storie che le danno vita. Leggi di più
Episodi
Episodio 4: Frattaglie - Tra Consumo Consapevole e Tradizione 02.07.2026 00:34:18
Episodio 3: Boršč - Identità e resistenza attraverso il cibo 15.01.2026 00:38:46
Episodio 2: Koji - I Principi della Fermentazione 11.11.2025 00:29:24
Episodio 1: Bulalo - Cucina Filippina a Milano 14.10.2025 00:36:53
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Informazioni sul podcast Soffritto
Soffritto è un podcast della categoria Gastronomia realizzato da Soffritto
ConduttoreAnna Carla Zucca, Francesco Fossetti
PaeseItalia
Numero di episodi4
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